MENU DE LA ST VALENTIN 87 € PAR PERSONNE
Le menu de la Saint-Valentin sera proposé uniquement le 14 février, midi et soir.
Menu en « 6 Temps »
Nos sommeliers sélectionnent pour vous le vin 42€
Sabayon foie gras de canard et truffe,
Guimauve de parmesan, à la mélano
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Carpaccio de St Jacques, betterave iodée et racine d’alliaire
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Pièce de maigre label rouge rôti au beurre, sabayon champagne passion, praliné noisette.
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Filet de canard du sud ouest braisé au romarin, tatin de butternut.
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Granité au thym arrosé de quinquina Kina Karo
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Macaron chocolat blanc framboise, rose, litchi
Prix nets – Service Compris / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Vous n’avez pas terminé votre bouteille, emportez là.