Les menus sont servis uniquement le soir. Service à la carte pour le midi.

(Merci de nous signaler avant la commande toutes allergies ou intolérances

Prix nets & Service compris)

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MENU DÉCOUVERTE À 48 €

Menu en “4 Temps” service du soir

— ENTRÉE au choix—

Carpaccio de magret de canard IGP avec son pesto et sa réduction de Banyuls.

Ou

Œuf mollet de St Louis et sa salade fèves, féta.

— PLAT au choix—

Tataki de Black Angus et sa marinade Thaï.

Ou

Pavé de Lingue et sa sauce “ginger mango”

— DESSERT au choix —

Croustillant aux abricots infusé au thym, sorbet citron, chantilly à la vanille de Tahiti.

Ou

Coulant caramel beurre salé à la fleur de sel de Gruissan, boule de glace vanille.