Restaurant
le
Bastion
Avant de visiter l’abbaye Sainte-Marie d’Orbieu, commencez par flâner dans la cité médiévale, cet endroit plein de charme où vous pourrez entre autres admirer une vieille halle du XIVe siècle aux piliers de pierre, des échoppes d’artisanat d’art, ainsi qu’une église de style gothique classée Monument Historique.
Puis découvrez ensuite, sur la rive opposée « Le Bastion ».
Puis découvrez ensuite, sur la rive opposée « Le Bastion ».
Un délicieux moment
Une cuisine créative
Des assiettes parfois créatives ou bien traditionnelles, où y trônent les produits locaux, filière courte, fraîcheur des produits, respect des saisonnalités et de l’environnement. Un restaurant qui mêle jeunes vignobles et vieux flacons, où la cuisine gourmande d’Auguste Escoffier se mêle aux techniques modernes dans la plus grande simplicité, ainsi que l’influence de leurs voyages.
